Spenótos lencseleves
Kapor és zöldségleves kocka opcionális, de élnék vele. Lepénykenyérrel egytálétel.
Hozzávalók
Opcionális
Elkészítés
-
A hagymát vékonyra szeleteled, olajon jó barnára pirítod. Arra megy az aprított fokhagyma és azt is megkavarod benne. Erre jön a kurkuma, majd a lencse és a víz. Ha használsz zöldségleves kockát, az is ekkor jön.
-
Kb. 25–35 percig főzöd, amíg a lencse majdnem puha.
-
Ezután hozzáadod az aprított spenótot és zöldfűszereket, sózod, borsozod, és további 10–15 percig főzöd.
-
A végén citromlével beállítod a savasságát.
-
Akkor jó, ha inkább sűrű, majdnem főzelékes leves, mint híg.
spenót, lencse
