LUBIA POLO MORGH
A mi ízlésünknek kicsit karácsonyi a fűszerezése, de finom.
A recepteket saját használatra gyűjtöm. Ha felismered a saját recepted, és nincs megjelölve, akkor bocs, és írj nyugodtan az info [kukac] ossifraga.hu címre!
Hozzávalók
Fűszerek:
Elkészítés
-
Bő, sós vízben felteszem főni a rizst, mint a tésztát
-
Összekészítem a fűszereket egy kis pohárba, és odakészítem a ketchupot is, meg egy kis vizet, hogy kéznél legyenek.
-
A hagymát üvegesre párolom,
-
Arra jönnek a fűszerek, majd pár kavarás után a ketchup, és jól elkeverem és pár kavarásig együtt főzöm őket. Ha kell, egy-két kanál vizet teszek bele.
-
Erre jön a hús és fehéredésig pirítom, ekkor sózom picit először
-
Majd a zöldbab, és együtt párolom pár percig, majd itt is sózom picit másodszor
-
Ha majdnem kész, addigra elvileg kész a rizs is, úgyhogy beleöntöm, és jól elkeverem.
-
Összefőzöm kb 5 perc alatt (ne maradjon leve).
-
A végén egy evőkanál vajat lehet belekeverni de nem kötelező.
-
Megeszem.
Megjegyzés
* Sózáson nem érdemes aggódni, bírja az utólagos sózást is.
iráni, egytál étel, fűszeres,
