ISPANAK
Ebből még olyan is repetázott, aki amúgy nem eszi meg a spenótot.
A recepteket saját használatra gyűjtöm. Ha felismered a saját recepted, és nincs megjelölve, akkor bocs, és írj nyugodtan az info [kukac] ossifraga.hu címre!
Hozzávalók:
Elkészítés:
-
Vajon/olajon/margarinon üvegesre párolom a felkockázott hagymát,
-
Megy rá a hús és majdnem készre pirítom. Közben már el szoktam kezdeni sózni, fokhagymázni,
-
Ha megvan, megy rá a spenót, megint só, fokhagyma ízlés szerint, és pár keverés után,
-
Megy bele a bulgur vagy rizs.
-
Kis vizet öntök alá (kb 1 deci) és fedő alatt összefőzöm. Akkor van kész, amikor a bulgur/rizs jó benne.
-
Tálaláskor 1 evőkanál joghurtot vagy tejfölt teszek rá.
Megjegyzés
* Joghurttal finomabb, de az gyors szénhidrát és számolós, úgyhogy alternatívája a tejföl.
* A porciókat érdemes előre kiolvasztani, mert főzés közben egy agyrém mire kiolvad. Betettem a képet hogy milyenre gondoltam.
spenót, bulgur, török, egytál
