Egy tálban keverd össze az uborkát meg a fokhagymát.

Locsold meg olívaolajjal, és alaposan keverd át, hogy mindenhol bevonja.

Sózd óvatosan – inkább kevesebbel kezdj, aztán ha kell, pótolod. Sózni annyira érdemes hogy még legyen egy olyan érzeted hogy bírna még egy kis sót.

Hagyd állni kb. fél órát míg megszottyan.

Facsard rá fél citrom levét, keverd újra, és kész!

Tipp: Akkor a legjobb, ha picit hiányérzeted marad sózás közben – a citrom majd felteszi az i-re a pontot!