Vietnámi karalábés csirke
A recept eredetije nincs már meg, annyit tudok hogy MAgi22 magyarosította és publikálta valahol.
Hozzávalók
Elkészítés
-
A húst felcsíkozom, összekeverem borssal és ételízesítővel, és félreteszem.
-
A karalábét nagylyukún lereszelem, összekeverem borssal és ételízesítővel, és félreteszem.
-
Elkészítéskor, a hagymát felaprítom, és kevés olajon üvegesre párolom, majd
-
Rádobom a húst, majdnem készre párolom, sózom (ételízesítőtől függően), majd
-
Hozzáöntöm a karalábét. Ha kell még sózom.
-
Pár perc alatt összefőzöm.
-
Ha van készen rizs, akkor meg is eszem.
Megjegyzés
* Ha nincs időm előkészíteni, hogy a hús és karalábé álljon kicsit a fűszerben, akkor mindent felaprítok/reszelek, és amikor a hús már fehér, akkor adom hozzá az ételízesítőt, sót, borsot, max teszek még hozzá akkor is, amikor a karalábé is belekerül.
* Az íze elsősorban az ételízesítőtől függ, ezért olyat érdemes választani, ami bejött. Ekkora mennyiségben a sózott ételízesítőkkel könnyű elsózni az egészet, úgyhogy tapasztalatom alapján, legjobb a sózatlan, szárított zöldségkeverék.
karalábé, hús, köret nélkül
