Dán csokis süti
Örök kedvenc, párja nincsen.
Csel az, hogy durvára darált mandulát vagy manduladarabokat érdemes beletenni. Mandulapehellyel nem jött be.
Dióval is lehet, de nekem azzal sem jött be.
Hozzávalók
Tortabevonó:
Elkészítés
-
A vajat/margarint, édesítőt és vaníliát alacsony lángon melegítve kevergetve összeolvasztjuk, majd
-
hozzáadjuk a mandulát és a reszelt csokoládét, olvadásig keverjük.
-
Félretesszük hűlni, közben időnként megkeverjük.
-
Közben felverjük a tojás fehérjét.
-
Ha a csokis massza eléggé kihűlt, akkor egyesével belekeverjük a tojássárgákat.
-
Majd hozzáadjuk a sütőporos lisztet, végül óvatosan beleforgatjuk a tojásfehérje habot.
-
Kivajazott/olajozott és kilisztezett (vagy sütőpapíros) tepsibe öntjük. (De vajazott/olajozott tepsiben finomabb.)
-
Kihűlés után megkenjük cukormentes lekvárral és azt bevonjuk tortabevonóval.
