Répatorta ajándékba
A recept egy sima répatorta, csak muffinnak sütve és ajándéknak elkészítve.
Ételfestéknek pasztát érdemes, folyékonytól "cirmos" lesz, mert az nem keveredik jól olyan zsíros összetevőkkel mint a mascarpone vagy a vaj. (Bár szerintem, az is jó.)
Hűteni érdemes és csak rövid ideig utaztatni hűtés nélkül.
Hozzávalók
Tészta:
Krém:
Egyéb hozzávalók:
Elkészítés
-
Keverd össze a tojást, édesítőt, olajat.
-
Add hozzá a lisztet, sütőport, sót, fahéjat.
-
Forgasd bele a répát, diót, narancshéjat.
-
Adagold muffin formákba és tedd előmelegített sütőbe.
-
180°C-on süsd 22-25 precig (tűpróbától függően).
-
Hűtsd ki teljesen.
-
Krémhez keverd ki a mascarponét, vajat, édesítőt és az ételfestéket.
-
A krémet kend a süti tetejére. Érdemes hozzá valamilyen habformázó fejet használni hogy a krém jobban hasonlítson valami virágra.
-
Ha van cukorgyöngyöd, díszítsd azzal is.
Összeállítás:
-
Vágd ki a tortapapír közepét, és tedd bele a kaspóba, vagy amibe tenni akarod, úgy, hogy az lesz a "csokor alja".
-
Ezután, tegyed bele a tűzőhabot és vágd formára úgy, hogy a kaspó felett egy domború rész maradjon. (Ez fogja megadni a csokor ívét.)
-
Az elkészült muffinokat szúrd hurkapálcikára és tűzd bele a tűzőhabba.
-
Szükség szerint, ahol lyuk marad a muffinok között, zöld krepp papírral tudod kitömködni.
