A fagyasztott tököt érdemes kiolvasztani és a felesleges levet kinyomkodni.

A tököt elődinsztelem kicsit: meglocsolom citromlével, sózom, fokhagymával szórom. Igazából, inkább kicsit szárítok rajta.

Egy tepsit vagy tűzálló tálat kiknek olajjal, és ráterítem a rizs, arra pedig a tököt, úgy, ahogy a serpenyőből jön, levestől, mindenestől. (Nem mintha más lenne benne :D )

Megszórom a kockákra vágott gépsonkával és kicsit a tök közé nyomkodom.

Majd megszórom túróval, de inkább úgy, hogy sok pici kupac legyen belőle.

180–190 °C-ra előmelegített sütőbe teszem, és kb 20-25 perc alatt megsütöm.

Akkor jó, amikor a tetején látszik hogy megsült.